Kenyérsütő hibajelenségek

2015 december 2. | Szerző:

Kenyérsütő hibák, amikhez nem kell szervíz!severin-bm-3990-brotbackautomat-300x300

Minden géphez adnak receptet, ez után még több dolgot, sütési módot, lisztet, élesztőt, hozzávalót ki kell kísérletezni, hogy ízlésünknek megfelelő kenyér készüljön. Ritka, hogy elsőre olyankenyeret süssünk, ami megfelel az ízlésünknek. Ezért is megéri kisebb hibákat iotthon javítani, cserélni. Például kenyérsütő ékszí cseréhez nem kell negy szerviz tapasztalat… Az üst lapát cseréje pedig egy idő után szükséges lesz az elhasználódás miatt. Fontos tudni, hogy Magyarországon az u.n. Quick, vagy Fast tehát gyors üzemmódokhoz alkalmazható speciális élesztő általában nem beszerezhető, emiatt 1 óra 30 perc alatt sajnos nem biztos az élvezhető állagú kenyér sül meg. A 3 óra feletti programok alkalmazása az ajánlott, ha normál alapanyagokkal készít kenyeret.

Nem keleszt a készülék.
A kenyérsütőgép a kelesztés műveletet a dagasztási fázisok után végzi. Ekkor kb. 50 fokra melegszik fel a sütőüst. Ha a dagasztás után a belső rész meleg, akkor keleszt a gép. Ha a kelesztés mégsem történik meg, az élesztővel is lehet probléma. A készülékek általában megjelenítik a ciklus állását. Ellenőrizze a kezelési útmutatóban az idő diagramban a megfelelő időszakot, és akkor nézze meg a sütőtér belső hőmérsékletét, illetve próbálja meg más élesztővel.

A kenyér felső része beesik.
Természetes dolog, nem a készülék hibája. A sütés végén a kenyeret ki kell venni az üstből, és egy rácson, mondjuk a tűzhely rácsán pihentetni, ott hagyni kihűlni. Ekkor nem fog összeesni a kenyér.

A kenyér felső része nem pirul meg. A fűtőszál alul található a keverő edény oldalai mentén. A kenyérsütő gépek általában nem képesek a felső részt ropogósra sütni. Ez nem utal hibára. A kényes rá a tűzhelyen kicsit grillfokozaton rápiríthat.

Kapcsolódó linkek:
Kenyérsütő alkatrészek
Kenyérsütő ékszíjak

Címkék:

Legutóbbi hozzászólások

Blogkövetés

Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.

Az adatkezelés további részleteiről itt olvashatsz: Felhasználási feltételek és Egyedi adatkezelési tájékoztató

Üzenj a blogger(ek)nek!

Üzenj a kazánháznak!

Blog RSS

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!